キエフスカヤのルイノック

最近足を運んでいないキエフスカヤ市場にでかけた。今は日本米で生活しているが、それを食べきった後、カリフォルニア米を入手し、代用できないか確かめておきたかったから。結果は◯、「日本食材店」とロシア語で書いた卸の店があり、短粒米「錦」の３０Kg袋が積み上げてあった。これだけ仕入れてあるなら慌てて買う事も無いかという結論になり、お店の冷蔵庫に見つけた刺身用鮭、冷凍庫に見つけたまぐろのさくを買い込んだ。イクラも量り売りだったので５００g買い、米を探しに行き魚を買って帰ってきた。写真にあるパンはウズベキスタンのパン（と思われる）。出来立てを食べてみた。揚げパンは中に肉が入っていてスパイしーで美味。他も癖が無い味で食べやすい。古い油で揚げてあって絶対に胸焼けすると敬遠していた屋台の揚げパンだが、この店のは大丈夫だった。