週末は脱力系 その３ おすし

ウニベルスチュット駅そばの大型ショッピングモール。すしブームもここまで来ると日本人にはちょっとキツい。「Sushilka」なんやねん、寿司るか？、素汁か？スシルカ、そんなん知るか！このあたりになると日本から直接というより一度ヨーロッパでオタク文化が消化されそれなりの解釈が付いた後持ってきたコンセプト、という感じを受ける。もうひとつのお店は「Vabi Sabi」わびさびですよ、皆さん。カフェとしては奇麗にまとまったインテリアと高い天井を生かした空間によって成功していると思いますが、これでわびさびを感じて欲しい、というのは納得しかねる。そもそも発音がバビサビ、なんやねん、そのバビっちゅう音感。