ゴーゴリ モーゴリ ケーキをお持ち帰り

月末に長女が遊びに来ることが決まり、彼女にも気に入ってもらえる店を開拓する今日この頃。ゴーゴリモーゴリは小さなカフェでイタリア料理の味もなかなか、という評判の店。ほわっとした穏やかな雰囲気のお店。次は店内で食事をしようと思いつつ、今回取り急ぎ持ち帰ったのはモンブラン。マロンに甘みを加えずリキュールだけで風味を増した大人のケーキ。でも、元の栗の甘さ不足がここでも感じられ、日本の美味しい栗を使って同じレシピで再現してくれたら絶品なのになあ、とロシア栗の力不足を感じた。