日本風焼肉諦め韓国焼肉へ

「日本と同じようなコンロ付きテーブルで焼ける焼肉屋がモスクワにもありますよ」との情報に基づき、お店探しに出かけた。わかりにくいと言われる入口をなんなくクリアして店に踏み入ったが、５卓のテーブルは全て予約済みで座れず、今回は場所だけ確認してすごすご引き返すはめに。結局、ホテルコールストンの韓国焼肉に変更。このお店、肉を焼いて持って来てくれる事がそもそもおせっかいだが、その焼き具合もウェルダン以上で肉が縮むまで火を通してくる。もったいない。もすで美味しい焼肉、実現するのは難しいか。春を待って日本から七輪持ち込み、アパートの屋上にこっそり上がってやるかねえ。
ちなみに日本の自宅には小さな屋上があって、家族で七輪を囲んでの炭火焼肉大会、これが春の訪れを喜ぶ恒例行事となっている。うん、ぽかぽかとした太陽の光、カリッと表面が焼けたお肉の中からでてくるジューシーな肉汁が懐かしいぞ、やばいっ、禁断症状。