手続き開始 と その前に

モスクワから日本に戻る前日、グルジア料理のBlack sea Revielaに出かけた。この店の料理は何を頼んでも安心できる味の仕上がり。スープハルチョーは典型的グルジア料理の一品。ほどよい辛味で食欲を刺激、パクチーでエスニックな味わいを追加。メインはシャシルク、写真は羊肉をひき肉にして炭火で焼いたもの。くせのない味でどんどんイケる。
食べ終わって妻と「ここは、帰るまでにもう一度来ないといけないなあ」と確認しあった。写真には出していないがサラダ、アスパラガスの温かい前采など今回のオーダーは量も味の好みもぴったりで家族全員が満足。